营养三色菜的热量和减肥功效

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、预防贫血等功效；可与海螺、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、利尿等功效；可与菠菜、狗肉、大米搭配；与冬虫夏草、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、帮助消化等功效；可与火腿、大蒜、西葫芦搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、肝胆病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；