| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 拌黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于单板滑雪10分钟消耗的热量378 | |||||
1、买回来用水泡一下 洗干净待用
2、锅内放入冷水，量只要到黄豆芽的一半即可，盖上锅盖煮开，看到冒热气泡泡，即表示煮开，等一两分钟后熄火。这中间都不能把锅盖打开
3、将黄豆芽捞出，放凉晾干
4、将调味料拌入，需轻轻搅拌，黄豆芽才不致断裂
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热明目、润肌肤等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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