| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 炒年糕简单版热量/卡路里804千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、放入锅中焯水,之后快速放在凉水中

3、先放水,再放卷心菜,年糕,最后放辣椒酱

4、最后收收汁,装盘,呈上
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与圆白菜、花菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、帮助消化等功效;可与鳕鱼、黄豆、莴笋搭配;与木瓜、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、延缓衰老等功效;可与胡萝卜、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与排骨、大蒜、猪肉搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、血管硬化、冠心病等功效;
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