| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 南瓜蒸肉热量/卡路里550千卡 | |||

1、南瓜削皮洗干净切块

2、瑶柱提前泡一个小时

3、瘦肉剁碎

4、肉加酱油,盐,生粉腌一下后加入瑶柱和蒜头

5、摆盘后肉放上面,蒸20分钟至南瓜熟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、防癌治癌等功效;可与五花肉、红枣、糙米搭配;与明虾、青蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润燥、润肌肤等功效;可与大蒜、茄子、魔芋搭配;与牛排、海虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、利五脏等功效;可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、预防感冒、温中健胃等功效;可与五花肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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