红油抄手麻辣小馄饨的热量/卡路里_红油抄手麻辣小馄饨的做法

1、基围虾去虾壳、去泥线，和鲜肉一起剁碎。生的基围虾不好剥，可以选择过水烧熟后再剥，和入肉糜，基本一样。
2、剁好的鲜肉+虾肉的混合体放入碗里，打上一个鸡蛋，加盐，用筷子搅匀。
3、和好后肉馅儿的成本便是这样啦！红色鲜肉里可以看到透明的虾肉，晶莹剔透。
4、包小馄饨开始，馄饨皮是菜场买的那种方型的小馄饨皮，把肉馅儿放进去后四个角一起拎起来捏好便行了。其实小馄饨的形状迥异，自创也可。
5、自家包的馄饨就是实在，馅儿足，这样烧出来肚子鼓鼓的，肉QQ的，有嚼劲。
6、起锅后的小馄饨便是那么的剔透！此时同时用另外一个小锅子烧一些白开水，用作汤底。白开水烧开后放入几片生菜或紫菜，备用。
7、拿一个汤碗，里面放入生抽一勺、辣椒油一勺（如果你买了鲜辣椒，可以直接炒个辣椒酱放入，味道更佳）、花椒油一勺（个人认为花椒油是亮点，麻麻的香香的）。同时切一些香菜末子、香葱。将备用的汤底加入。
8、我这碗红油不多，因为太油感觉不健康。但味道相当正点！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米面、圆生菜、西红柿搭配；与豆浆、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；

花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫解毒、耐老、止痒解腥等功效；

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、抗早衰、通乳等功效；可与鸡蛋、韭菜、芹菜搭配；与柿子、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪肝、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红油抄手麻辣小馄饨的热量和减肥功效