| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炮羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于划船127分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肉顶刀切片备用。用酱油，料酒腌制30分钟。
2、大葱切斜刀段。
3、祘，姜碎加水泡汁备用。
4、锅底放油煸炒腌制好羊肉至变色淋入祘姜汁，加料酒，盐，加入大葱煸炒加胡椒，最后沿锅边淋入醋煸炒片刻即可岀锅。
5、炮羊肉。补秋膘。
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有抵御风寒、温补肝肾、温补脾胃等功效；可与香菜、豆腐、辣椒搭配；与南瓜、黄豆酱、板栗相克，同食可能会引起不适；
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