| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 127千卡 | 509千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 嫩嫩滑滑的咖啡牛奶布丁热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于包装礼物828分钟消耗的热量90 | |||||
1、先用50g常温牛奶浸泡吉利丁粉，泡至膨胀。
2、余下的200g牛奶加淡奶油隔水小火加热，放入糖，搅拌溶化，倒入咖啡粉，也搅拌溶化。
3、关火，稍晾一下，倒入提前泡发好的吉利丁粉，搅拌至完全和牛奶液融合，晾至温热后倒入小杯中，晾凉加盖，放入冰箱冷藏至凝固即可。（我晚上做的，所以冷藏了一夜）
4、可以享用啦！和奥利奥很配哦！
5、口感嫩滑，越到布丁下面越好吃。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与红枣、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有活血化淤、消脂消积、消除疲劳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、和中益肺等功效；
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