| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于大提琴673分钟消耗的热量120 | |||||
1、1 鸡爪洗净凉水烧开，用冷水冲洗，沥干
2 下锅煎 ，放入葱段，姜，蒜，辣椒翻炒，炒出香味，
3 加入料酒 鲜酱油 老抽 蚝油 翻炒。
4 加入开水，加一块黄冰糖 放砂锅煮30分钟。
5 关火焖10分钟，撒葱花。
6 吃吧，超下饭！
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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