| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 蛋黄馅糯米糕热量/卡路里520千卡 | |||

1、五勺糯米粉,一勺半澄粉,一勺沾米粉,大约两勺糖,慢慢的加入水搅拌。(我这种勺子)

2、加入一点黄油和一点芝士片,更加自己对奶味的喜爱加入。(这样可以使糯米带有奶味更香,以前加牛奶后不但没有奶味还很腻)

3、浓度调到像图中这样

4、盘内抹上一点油

5、大火蒸熟

6、蒸熟的鸡蛋,蛋清蛋黄分离,我用了五个鸡蛋,(因为我还拿这些蛋黄做了其他,所以这个量要自己把握

7、蛋清别浪费,可以像我一样加入酱油腌制,盖上保鲜膜,要吃的时候可以拿去煮,很好吃。

8、蛋黄加入黄油芝士片,用炼奶调整甜度

9、搅拌后蛋黄馅很黏,先用烤箱烤一会,大概五分钟,

10、烤完后放凉

11、蒸熟的糯米对于秘籍恐惧症的人挺恐怖的

12、加入一点点黄油搅拌放凉
13、把两勺糯米粉炒熟(做的时候太麻烦了就没拍下来)
14、糯米滚上糯米粉,根据自己喜爱的形状创作

15、我是把它做成这样

16、挺好吃的
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、延年益寿、补脑益智等功效;可与乌鸡、桂花、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、保护胃肠、润肺生津等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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