| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 川菜-芋儿鸡中的战斗鸡热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于骑马238分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅剁小后分别加姜片、料酒、胡椒，适量盐码味10分钟；
2、赶紧趁鸡翅在码味时，芋儿放水中煮沸后捞起；时间搭配好，干活不累吆！
3、锅中倒油热后，放入鸡翅翻炒；
4、鸡肉翻烧均匀后，放100g红99火锅底料入锅化开；
5、直至火锅底料彻底化开，加入提前熬制的排骨汤，不想高逼格清水也行啦…
6、汤水刚好淹没鸡翅就可以了哈，吱吱吱滋滋滋~ ~香气逼人熬；
7、倒入沥干水份的芋儿，中小火炖，频繁翻炒，以防糊锅；
8、粑粑糯糯的芋儿口感最赞啦~
判断芋儿是否够粑糯
用锅铲直接划破判断
9、最后洒上葱花即可出锅，DUANG！！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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