| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 手撕包菜热量/卡路里1365千卡 | |||

1、包菜洗净手撕后放好

2、将泡好的腊肉切成片放入锅中,小火煎出油以后,将腊肉盛出来,备用。

3、将蒜及干辣椒放入油锅中炒出香味

4、放入包菜,大火爆炒,直至菜叶变软

5、放入做好的腊肉翻炒,加入少许的糖和盐,再入少许蒸鱼豉油调色即可。

6、香喷喷的手撕包菜出锅啦。^_^味道美极啦
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与猪肉、辣椒、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、开胃消食等功效;可与羊肉、苦瓜、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、促消化等功效;可与五花肉、粳米、火腿搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消炎等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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