| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1925克 | 五花肉炇莲藕热量/卡路里4668千卡 | |||

1、莲藕洗净削皮,放入压力锅加水一半

2、盖好煲盖大火烧开转中火煲15分钟熄火

3、排气之后倒出来了,稍谅一下

4、切成小件备用

5、五花肉洗净切小件

6、锅烧热,白锅落肉

7、慢火煎至出油,两面有金黄色,锅中间放姜片,蒜头爆香,加的南乳,料酒,生抽炒香

8、落莲藕继续炒香,加开水没过莲藕,加糖,盖上锅盖炇煮4O分钟

9、4O分钟后,加适量盐,八角粉,适量油大火收汁

10、非一般好吃

11、再来一张成品图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效;可与冬瓜、山楂、洋葱搭配;与百合、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生肌、益胃健脾等功效;可与鳝鱼、黄鳝、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、促消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、杀菌、保护肝功能等功效;可与莴笋、猪肉、排骨搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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