| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 肉丝拌黄瓜热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于泡澡150分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉切丝，松软的切法，加入料酒，盐或酱油，淀粉，腌制，
2、黄瓜切丝，摆盘，
3、肉丝下油锅，翻炒至白色，加入适量甜面酱，炒至熟透，
4、起锅，倒在黄瓜上，大功告成。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、解热毒等功效；可与南瓜、莲藕、木瓜搭配；与鸭梨、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与土豆、虾米、醋搭配；与大白菜、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
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