| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡,相当于读书1217分钟消耗的热量78 | |||||
1、鸡腿洗净去骨备用
2、把料酒 蚝油 生抽 老抽 蜂蜜 少许细砂糖 胡椒粉混合腌制鸡腿 最少十五分钟
3、腌制好后热锅放油 炒香姜片
4、捞出姜片后把鸡腿带皮面朝下放入锅中 小火煎两分钟
5、煎两分钟后翻面 并把腌制鸡腿的酱汁一起倒入 盖上盖子中火焖五分钟
6、大火煮熟并收汁 收汁时可以根据个人口味进行调整 如果咸了可以加点水 然后收汁到汁液浓稠即可 留少许酱汁一会淋在鸡腿上
7、淋上锅里剩余的酱汁 撒上白芝麻 没有可不用 只是为了美观而已 即可享用美食啦
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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