香菇鸡肉丸子的热量/卡路里_香菇鸡肉丸子的做法

1、鸡胸肉剁碎....10分钟后....胳膊酸！家里有男人的这个步骤可以交给男人.或者绞肉机啥的.....
2、香菇剁碎....如果是干香菇，先用水泡开洗净，我用的新鲜香菇...
3、加入料酒（怕腥）、白胡椒粉、盐、生抽、水淀粉、橄榄油。
4、倒入香菇馅儿，开始顺时针搅拌！把吃完午饭正愁没地儿消耗热量的力气和恒心尽情释放出来！旋转吧小陀螺！燃烧吧小宇宙！如果有男人，此步骤可转手....10分钟后我还在苦苦支撑，也许，找个男人更靠谱...
5、在手上涂一层油，用手抓一坨肉馅儿，捏拳的方式，拇指食指合成一个圈儿，一捏，用勺子将拇指处挤出的肉馅儿挖掉，放盘子里，如图..此时可以闻到香菇的香味儿...
6、水烧热架蒸格，蒸格上涂点油，防止肉馅儿粘在上面，盖上锅盖，开蒸！
7、一锅搁不下，正闲着，看到旁边有个平底锅，来吧，轮到平底锅发挥余热的时候了，锅里不放油，小火，慢煎，一边煎至金黄了再翻个面儿，直至盛盘。
8、大概十分钟后，出锅。对比煎和蒸两种方式，各尝了一个，还是蒸出来的口感更嫩一点，留着做汤也是极好的...

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精填髓、益气等功效；可与油菜、板栗、冬瓜搭配；与菊花、鲍鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、预防高血压等功效；可与鳕鱼、牛里脊、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、散寒、解油腻等功效；

香菇鸡肉丸子的热量和减肥功效