炖鸡汤的热量和减肥功效

1、先泡新鲜香菇，切十字刀口，取掉根，冷水泡。
锅内加水，葱根，姜片烧开，放入冻鸡，煮三分半。可以去除异味。
捞出后冷水浸泡两分钟，捞出，拆成鸡块，冲洗干净。

2、国内再加水，放入香辛料，泡香菇的水，鸡块，大火烧开。

3、仔细撇清浮沫和多余的油脂，加入耗油，大蒜，中火慢炖，一个半小时左右。

4、成品，撒上葱花，根据口味加盐。