国民豆腐脑的热量/卡路里_国民豆腐脑的做法

1、黄豆250克约一次性纸杯一杯子，三人份，用水泡发一夜
2、再填水1.2升，用果汁键哦，不严重豆浆键，这样打出来的豆浆汁出料
3、再把豆腐内脂（一袋为3克）倒入十克的水里化开备用
4、打好的豆浆用滤布把豆渣过滤干净，很重要。
5、再放到炉子上烧开把上面的沫子和豆皮撇干净
6、最后把烧开的豆浆汁倒入备好的内脂中去，记住哦是豆浆抬高倒入内脂，静放20分钟后就凝固成豆腐脑了。
7、把香菇，木耳，葱，切成细丝
8、培根和榨菜也备好
9、起锅，先放花椒油和葱，本人不爱吃这两样，过油后捞出来扔了。再倒入香菇，木耳，榨菜培根等。炒熟后把化开的豆粉汁沿锅边倒入，不停搅拌，再倒入生抽，酱油，鸡精，等卤汁变得稠了关火既可
10、用平铲把做饭的豆腐脑铲出浇上卤汁非常好吃

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脑、养颜等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、小米面搭配；与芹菜、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；可与小腿牛肉、膝圆牛肉、牛头搭配；与苦细叶生菜、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、预防贫血等功效；可与豇豆、扁豆、草鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、活血、轻身强智等功效；可与圆白菜、春笋、鱿鱼搭配；与鸭肉、红螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；

国民豆腐脑的热量和减肥功效