| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 香菜牛肉肠粉/软滑鸡蛋肠粉热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于看书1422分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好肉末；水加粉类调成粉浆备用。
2、制作酱油备用：热锅下油，爆炒葱花后加水，蚝油、老抽、糖煮成酱汁。
3、方盘 先涂油，加一大勺粉浆，摇匀，加入香菜，肉末，大火蒸2分钟
4、取出用刮板刮成条状上碟
5、方盘涂油下粉浆蒸30秒后，加入鸡蛋，再蒸40秒
6、美吧？
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与香芋、山楂、黄豆芽搭配；与田螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、海虾、青椒搭配；与柿子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
