| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 鸡蛋干拌青笋丁热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于肚皮舞169分钟消耗的热量270 | |||||
1、青笋，红萝卜，鸡蛋干分别洗净切丁备用
2、锅中入水烧开，放入少量食用油
3、加入少许食盐
4、放入切好的青笋丁和红萝卜丁煮熟备用
5、把调料调成调味汁备用
6、把鸡蛋干丁和煮好的青笋丁红萝卜丁放入大碗中
7、淋入调好的调料汁拌匀即可转盘
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、消食、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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