| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 油闷酱尖椒热量/卡路里347千卡 | |||

1、去籽的辣椒,如果特别爱吃辣椒就不用去籽了

2、准备适量的肉,最好带点肥的

3、豆瓣酱

4、豆油

5、先放尖椒炸青椒,让皮儿稍微糊一点,多炸一会儿,根据个人喜好订

6、我怕麻烦,就把尖椒扒拉到一边把肉放进去多炒一会儿,再放豆瓣酱翻炒几下,有味道之后放些水,快没过尖椒就好了,收收汁液就可以了,放些鸡精就可以出锅了,要不要放盐随便,因为豆瓣酱就已经挺咸了,挺下饭的,希望各位喜欢
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补钙、补肾养血等功效;可与白菜、卷心菜、洋葱搭配;与菊花、豆类、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效;可与羊肉、娃娃菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、调味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;
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