苏式鲜肉月饼的热量和减肥功效

1、材料集合图。

2、将猪肉肉糜和所有配料混合。如果没有大蒜粉和生姜粉的话可以用切碎的大蒜生姜代替。

3、搅拌均匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏。

4、水油皮材料混合。

5、酥皮材料混合。

6、水油皮和酥皮材料混合后，揉成面团。

7、将水油皮和酥皮分别分成15个小面团。水油皮小面团35g/个。酥皮小面团20g/个。盖上保鲜膜静置15分钟。

8、水油皮擀开 中间厚，两边薄。

9、放入油酥。

10、像包包子一样收口。

11、收口捏紧。

12、再擀开牛舌状。

13、从上到下卷起来。

14、然后竖着放。

15、再擀开

16、从上到下卷起来。

17、面团竖起来

18、压扁。

19、用擀面杖擀开后放入肉馅。

20、和包包子一样再收口。揉圆。

21、收口处捏紧。

22、刷上蛋液。

23、撒上芝麻。提前预热烤箱220度10分钟。然后入烤箱220度烤25分钟。

24、成品图。