不需要烤箱的蛋糕-8寸木糠布丁蛋糕的热量和减肥功效

1、先做好准备工作，8寸活底模，最下层用油纸剪个和底部大小一样的圆形垫底，这是为了将来方便将蛋糕移入蛋糕盒

2、用料理机将玛丽亚饼干打成粉末状，也有人说可以将饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎，我不推荐，因为我自己这样操作的时候，结果是袋子破了，饼干还没完全碾碎

3、打发淡奶油至缓慢流动状态，加入炼乳继续打发至八、九分状态

4、开始组装，最下层，在油纸上面铺一层饼干屑，用勺子抹平压紧，淡奶油装入裱花袋，在饼干层上挤满一层淡奶油，再铺一层饼干屑，这时候饼干屑只能以抹平为主，捎带轻轻压紧，力气太大会让饼干屑和奶油混在一起，再挤一层淡奶油，重复这个步骤直到达到你想要的层数

5、最下面和最上面一层必须是饼干屑，最上层饼干屑需过筛，当然你所有饼干屑都过筛更好，我这是偷懒的做法，嘿嘿

6、蛋糕盖上保鲜膜或锡纸放冰箱冷藏4小时以上

7、用油纸剪个你喜欢的形状，蛋糕脱模后直接将油纸放在上面，可可粉直接筛在油纸的图案上，挪开油纸，完成～～～

8、我这次总共做了7层，这个蛋糕是层数越多越好吃，自己做才明白九如坊的木糠布丁为何卖那么贵

9、用了一半的量正好做这样的木糠布丁杯6杯，是不是很可爱呢