| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 香蕉面包热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡,相当于混凝土工作138分钟消耗的热量420 | |||||
1、香蕉压成泥，加入柠檬汁拌匀备用。
2、鸡蛋加糖用手动打蛋器打到砂糖融化。
3、加入黄油和水打匀。
4、然后筛入面粉和泡打粉，把香蕉泥也加入蛋液里拌匀。
5、搅拌均匀之后倒入模具，可以使用磅蛋糕的长方型模具或土司盒。
6、放入180度预热好的烤箱烤50分钟。
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、延缓衰老等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、肥牛、明虾搭配；与兔肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、舒缓肝气等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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