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东北大酱炖鱼的热量

东北大酱炖鱼热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鲤鱼861千卡109千卡
五花肉1803千卡508千卡
大葱17千卡33千卡
老抽19千卡129千卡
十三香28千卡348千卡
沙姜13千卡41千卡
陈醋34千卡56千卡
卤水豆腐744千卡181千卡
总量1724东北大酱炖鱼热量/卡路里3519千卡
抽烟热量3519千卡,相当于抽烟3519分钟消耗的热量60

东北大酱炖鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼 1条、 五花肉 3两、 大葱 半根、 十三香 少许、 沙姜 大拇指一般大小、 红头蒜 3只、 老抽 少许(为了上色)、 陈醋 1勺、 青葱和洋葱,香菜 少许,起锅才放、 卤水豆腐 一块、 太阳岛大酱 4勺(按个人口味加减)
食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、补脾健胃、利水消肿等功效;可与红豆沙、香菇、红豆搭配;与赤小豆、猪肝、山药相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与洋葱、山楂、茄子搭配;与香菜、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、滋阴补阳、抗菌等功效;可与红枣、粳米、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;

沙姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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