| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 超薄蛋饼卷热量/卡路里340千卡 | |||

1、把牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖放时搅拌桶中(如果没有可以用一个大的碗),慢慢的搅拌均匀,即可。

2、再把面粉加入到步骤1中去,搅拌均匀即可。就是照片这个样子就行。(最好把面粉过筛以后再加入到里面,那样做出的口感更细腻一些)

3、烤箱事先要预热,温度在180度就行。取出烤盘,在烤盘上涂一层黄油,要均匀哟!

4、再把刚才的面糊用勺子舀到烤盘里,抹均匀不在太厚哟!(要想口感更好,最好用一个筛子将面糊过滤一下,就能达到想想要的QQ感了)

5、放进烤箱中,烤4分钟后,取出翻个面,再烤1分钟就行了(不要烤的太久,那就太硬了)

6、再把自己喜欢吃的菜呀、肉呀全部放里,挤上色拉酱,卷起,OK!(要等到蛋皮凉后再卷)

7、口感可以敢上快餐店里的“老北京鸡蛋卷”了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆、西红柿、小米面搭配;与豆奶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、润燥、补钙等功效;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、健胃消食、降血脂等功效;可与芹菜、菜花、卷心菜搭配;与土豆、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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