| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 双椒芥味木耳热量/卡路里1157千卡 | |||

1、干木耳用开水浸泡半个小时以上,淘洗干净沥干水分!木耳可以生吃的,焯不焯水都可以!

2、辣椒圈,蒜蓉,生抽,芥末油,鸡粉,白糖,麻油,兑成汁!

3、兑好的汁倒入木耳拌匀装盘!有时间的可以冷藏一会儿!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、预防便秘等功效;可与枣、圆白菜、芦荟搭配;与鸭翅、猪血、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、防肿瘤等功效;可与生菜、猪肉、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、延年益寿、祛风润肠等功效;
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