| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 546千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 炸金条热量/卡路里1885千卡 | |||
1、豆腐切条用水煮一下,捞出。(要小心一点,别碰碎了)
2、面包糠和黑芝麻混合,充分搅拌均匀。
3、一个鸡蛋,搅拌均匀,留着备用

4、一切准备好之后放着备用
5、然后一次沾淀粉、蛋液、面包糠
6、锅中倒入油预热

7、用中火炸至金黄即可
8、这样好看又好吃的炸金条就完成了

9、蘸上冰凉的酸奶,又凉又热,咬一口,外壳酥脆带着芝麻的香,里面滑嫩,因为有酸奶,所以感觉一点也不油腻。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、补脾益胃、清热解毒等功效;可与紫菜、鲢鱼、油菜搭配;与蜂蜜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、止咳平喘、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效;可与紫菜、玉米、圆生菜搭配;与豆奶、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、抗衰老、滋补养生等功效;可与山药、桑葚、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效;
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