| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 蒜蓉粉丝蒸牡蛎热量/卡路里647千卡 | |||

1、新鲜生蚝撬开(用钳子捏一小口,螺丝刀伸进去撬开,最好戴一副手套,不然会划伤手)随后清洗干净,整齐码在盘中或烤盘中

2、把大蒜去皮捣碎,葱切成小块。锅中放油,把大蒜和葱进行翻炒,放入少量盐,糖,最后倒入味达美(因为味达美有盐味,盐不放也可以),炒出香味即可盛出

3、用勺子把料汁浇在生蚝上,不要溢出

4、把粉丝泡软,用剪刀剪一下。放在生蚝的上面,随后进入蒸锅或烤箱(这里建议蒸锅,因为蒸出来粉丝很软,很好吃。烤箱则太硬,不太好咬)15分钟即可

5、出锅淋上柠檬汁即可食用
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复疲劳、提高性功能、促进新陈代谢等功效;可与鸡蛋、牛奶、韭菜搭配;与吴茱萸、芹菜、马蹄相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、除脂美容等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1