糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、先把排骨用用热水把血色烫掉，然后捞出沥干水分，放在一旁备用；
2、准备酱料，按照1:2:3:4:5的比例调酱料，例如：一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，五勺清水，调和成酱料；
3、再锅里热油，到油七分热的时候把姜，蒜头和葱花放进锅里爆香，等到香味出来再把烫过的排骨放进锅里翻炒几分钟，然后把调好的酱料倒进锅里，转大火煮开，再转小火炖到快没汁就可以出锅装盘了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、改善肝功能、预防感冒等功效；可与粳米、洋葱、莴笋搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗癌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；

糖醋排骨的热量和减肥功效