| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 105千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 荷兰豆炒腊肠热量/卡路里840千卡 | |||

1、荷兰豆摘干净,洗好。辣椒了蒜瓣洗干净切好,放一起。

2、腊肠斜刀切片。

3、锅里加入适量油,煸炒腊肠。油可以少一点,腊肠中也会出油。

4、加入荷兰豆,盐适量。大火炒两分钟。

5、可以加入一勺生抽,继续大火編炒3分钟。

6、可以乘出开吃啦。如果喜欢吃软绵一些的,可以加适量水煮一小会。大火比较容易把水烧干的哦。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、清肠利尿等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、排毒清肠等功效;可与粳米、生菜、洋葱搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、祛风湿、防感冒等功效;可与娃娃菜、羊排、白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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