| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 拔丝土豆热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于高尔夫球216分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆洗净，切小块。沥干水分。
2、锅中倒油，烧五层热倒入土豆炸透。
3、为了外焦里嫩，我把土豆倒出来，稍凉又重新炸了一下。
4、把土豆倒出，用吸油纸去掉多余的油。锅中留少许油加砂糖熬糖棕红色，倒入土豆拌匀。
5、出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、健脾利湿等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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