杏鲍菇扣西兰花的热量/卡路里_杏鲍菇扣西兰花的做法

1、洗静备用。
2、切段。
3、切片。
4、切花刀，先切一面，注意不要太深勿切透。翻过来切另一面，也勿切透。把每片都切好，放入盘中，加蚝油、味极鲜、生抽、番茄沙司、糖和少许盐腌lO分神左右。盐一定要少，酱油含盐。
5、洗静。
6、撕成小朵。
7、开水中放入盐少许和几滴油煮1分钟捞出，色泽鲜绿。
8、热锅热油后加西兰花快速翻炒。炊好后沿盘子边缘码圈备用。
9、另起油锅加葱白蒜瓣煸香。
10、加腌好的杏鲍菇炒片刻，加少许油泼辣子，再把腌的酱汁倒入闷一会儿直至差不多收汁。不要太干，挂些汤汁味道不错。
11、扣在西兰花上，撒芝麻则大功告成。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与芥末、虾、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、抗癌等功效；可与猪红、牛里脊肉、牛上脑搭配；与金丝小枣、干枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、五花肉、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

杏鲍菇扣西兰花的热量和减肥功效