| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 181.5克 | 土豆丝儿热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于听音乐366分钟消耗的热量60 | |||||
1、切丝准备好待用。
2、锅中倒油热后倒入虎皮椒和胡萝卜丝
爆出胡萝卜油【微红色】再倒入土豆丝翻炒。
3、翻炒至土豆丝变成透明色。放入盐。微炒几下即可出锅装盘。
4、粉蓝色里真的有一闪一闪的亮色。很适合炒菜。一点儿也不粘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与豆浆、比目鱼、羊排搭配；与冬虫夏草、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、治疗高血压等功效；
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