炒饭的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、护视力等功效；可与茼蒿、海虾、干贝搭配；与糖精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、健胃消食、抗癌等功效；可与蜂蜜、三文鱼、茭白搭配；与南瓜、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；