| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1027千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 简约不简单-巧克力曲奇饼干热量/卡路里3287千卡 | |||

1、准备好黄油和细砂糖

2、隔水加热融化后,进行搅拌。也可直接将1进行搅拌,不过那样比较费力。

3、将鸡蛋打散

4、将鸡蛋分几次放入2中,用打蛋器搅拌均匀。

5、隔水融化巧克力,融化80g。剩余的20g备用。

6、将融化后的巧克力放入4中,然后筛入低筋面粉,搅拌均匀至无粉末状态。这是搅拌好的样子。

7、将混合好的面团揉成球形,然后用手压扁,边缘越是参差不齐,烤出来越好看。最后将剩余的20g巧克力切碎,按在面饼上。

8、进烤箱180度上下火烤20分钟

9、出炉了,香香的!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与韭菜、干辣椒、海虾搭配;与茶叶、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有助产、增强免疫力、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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