| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 奶香紫玫瑰花卷热量/卡路里953千卡 | |||
1、紫薯去皮洗净切块

2、紫薯去皮洗净切块

3、上锅蒸至软烂,捣成紫薯泥

4、酵母溶于温水中,静置5分钟,面粉盆中加奶粉、白糖,紫薯泥拌匀,分次加入酵母水

5、揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵

6、面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子,撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮

7、将5片面片如图层层压叠

8、用筷子在面卷中线位置边压边滚动面卷,来回几次使面卷断开呈花朵状往下轻压,
9、将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟

10、将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟

11、大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸15分钟。关火,3分钟后揭盖出锅

12、取出装盘ok

13、可随便进行装饰

14、ok就好

15、晚上做的,相机不给力呀,颜色都变了
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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