| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 丹麦杏仁面包-学院派丹麦特色的英伦风热量/卡路里2732千卡 | |||
 热量2732千卡,相当于跆拳道273分钟消耗的热量600 | |||||
1、完成打面步骤，松弛好的面团如图
2、裹入片状起酥油四折两次如图。然后擀成长31cm，宽18cm左右的长方形。
3、去边，切成6块长15cm,宽4.5cm的长条
4、每条对折，在中间的地方切一刀，尾巴处留1.5公分，然后左右两头正反翻转如图摆放在垫有油纸的烤盘上。
5、醒发45分钟-60分钟。然后涂上蛋液。
6、入炉烘烤上火190，下火200，时间约15-18分钟。撒上杏仁片即可
7、成品图
8、成品图，一家人的早餐做好啦
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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