| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于玩电脑66分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋打散，加入盐，清水少许，打匀
2、黄瓜切成菱形片，加入少许盐腌制一下
3、广味香肠斜切成片，备用
4、油烧热，鸡蛋摊成小块，称出
5、锅中留少许底油，倒入葱花。腊肠，翻炒均匀
6、加入鸡蛋，黄瓜片，盐，翻炒均匀出锅即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与百合、紫菜、香椿搭配；与雪莲果、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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