| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 西葫芦炒肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于飙车208分钟消耗的热量360 | |||||
1、西葫芦洗净切片 放入水中泡着
2、肉切成条 倒入酱油拌入少量淀粉 和盐
3、锅中倒入油 油热后放入葱蒜爆香 然后放入切成段的干辣椒 炒出香味后放肉 翻炒片刻后放入西葫芦 （泡着的西葫芦本身就有水分 加水也不要加太多 小碗最多加三分之一碗）
4、大火翻炒片刻后开中火盖上锅盖 大概2～3分钟后 放入盐 如果喜欢吃脆的可以翻炒一下接着出锅 不喜欢的可以多炒一会
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、润泽肌肤、减肥等功效；可与羊肉、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、预防便秘等功效；
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