| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 鱼杂烩热量/卡路里416千卡 | |||

1、准备材料

2、把咸鱼洗干净!

3、起锅、热油下咸鱼煎干!捞起备用

4、咸鱼捞起后锅里留一半的油、先把葱炒香!

5、下蒜炒香!

6、倒入番茄、炒烂加水继续煮

7、把番茄煮烂后加入咸鱼!煮到鱼肉软为止!起锅前2分钟放入小米辣!小米辣不能煮太久、不然会很辣!

8、起锅装盘后、撒上小葱!这是一道缅甸地道的烩菜哦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、清热生津、抗癌等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、西兰花搭配;与河蚌、咸鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、杀菌、防肿瘤等功效;可与火腿、五花肉、马齿苋搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、减肥等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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