| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 千层榴莲蛋糕热量/卡路里4076千卡 | |||
 热量4076千卡,相当于洗衣服1896分钟消耗的热量129 | |||||
1、准备好所有原料。
2、将黄油隔水融化。
3、将鸡蛋用打蛋器打散。
4、打散的鸡蛋中加入融化的黄油与糖（只加入30克的糖，另30克加入淡奶油中）继续搅拌。
5、将牛奶与奶粉倒入鸡蛋液中继续搅拌。
6、搅拌好的面糊入冰箱冷藏30分钟！
7、趁着冷藏面糊的时候，把榴莲肉碾压成榴莲泥。
8、将淡奶油加入糖后打发。
9、将面糊从冰箱中取出，用电饼铛摊成班戟皮。
10、摊好的班戟皮用六寸蛋糕模具底部为标准，切成圆形。
11、切好后的班戟皮。
12、在班戟皮上涂抹一层奶油！
13、再放上碾压好的榴莲肉。
14、再放上一层班戟皮，知道材料全部用完为止。
15、完成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与丝瓜、银鱼、百合搭配；与鹅蛋、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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