| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于干活92分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜削皮，洗净切丝备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、起锅放油烧热备用。
4、将鸡蛋煎成鸡蛋块捞起备用。
5、再另起锅放油烧热，放入胡萝卜进行翻炒片刻，再加入料酒翻炒均匀。
6、加入鸡蛋进行翻炒，陆续加入糖、鸡精、十三香和盐进行翻炒均匀。
7、出锅装盘即可。一盘营养、漂亮和美味的菜肴就做好啦。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、增加食欲等功效；可与豆浆、香菜、绿豆芽搭配；与水萝卜、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与干贝、苋菜、海虾搭配；与鹅蛋、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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