| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 新奥尔良翅根热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于看书161分钟消耗的热量78 | |||||
1、将翅根解冻，用清水冲洗干净。
2、将所有配料混合均匀，调成汁。
3、将翅根和调味汁共同倒入干净的塑料袋中，摇匀后放入冷藏室2个小时以上，我一般都是晚上放入隔天中午做，更入味。
4、将烤箱调到 烤制+热风档，上下温度230，预热10分钟。
5、将烤盘内铺上锡纸放入烤箱最下方，将翅根放在烤网上，这样可以让多余的油滴落下来。
6、上下温度220，20～25分钟，每隔5分钟翻一下面，并且将剩余的调料汁每隔5分钟涂抹一次翅根。
7、出炉，开吃～
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、祛腥提味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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