| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 黄金芝士虾球热量/卡路里636千卡 | |||

1、土豆放在碗里,盖上保鲜膜蒸熟,不要让水汽进入,蒸烂后压成泥

2、鲜虾用水焯一下,去壳,留下尾巴两节,用料酒和适量盐腌制两分钟

3、将土豆揉成球,加上一小片芝士,放上一只虾,流出尾巴部分,

4、把虾仁揉成球包入土豆泥当中

5、将土豆放入鸡蛋液里滚一圈,

6、在面包糠里滚一圈
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、提高性功能、健脑等功效;可与香菜、燕麦片、韭菜搭配;与洋葱、西红柿、果汁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、健脾等功效;可与牛里脊、豆角、醋搭配;与石榴、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与肥牛、羊排、洋葱搭配;与味精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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