| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 红豆面包热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡,相当于刮掉油漆686分钟消耗的热量180 | |||||
1、将除红豆沙外的所有材料混合，酵母先放入水中溶解，再倒入盆里。
2、面团揉至完全阶段，第一次发酵。
3、去除气泡后，擀成面皮，铺红豆沙，卷起，第二次发酵。
4、入烤箱，冷却后切片，可见纹路。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、利小便等功效；可与鲫鱼、鸭肉、薏米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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