| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 海鲜麻辣香锅热量/卡路里568千卡 | |||

1、准备所有食材。切片,蔬菜根据自己喜好添加。虾和墨斗鱼处理干净。

2、烧开水,藕片,土豆片,花菜焯水捞出来备用

3、开水,墨斗鱼焯水30秒,不能太久。老了口感不好。

4、炒锅,下五花肉,炒香,放入大虾,炒熟。放入葱姜蒜片,爆出香味,根据口味放入适量麻辣香锅调料。

5、倒入所有蔬菜翻炒均匀出锅

6、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、润燥等功效;可与白菜、紫菜、大蒜搭配;与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效;可与醋、苹果、绿豆芽搭配;与圆白菜、枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、促消化等功效;可与鲈鱼、大米、西瓜搭配;与山楂、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、帮助消化等功效;可与苦瓜、玉米、小米搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、美容护肤等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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