| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 鸡蛋牛奶醪糟热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于开飞机73分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材：自己酿制的洒酿（超市也有卖）鲜奶，炒花生米捣成花生碎，炒熟白芝麻
2、牛奶中加入酒酿、糖，小苏打煮沸腾
3、鸡蛋液倒入牛奶中顺时针搅拌
4、加入白芝麻、花生碎、葡萄干，关火离火静置
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与黄豆、小米面、牡蛎 搭配；与糖精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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