| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 香炸鱿鱼圈热量/卡路里1400千卡 | |||

1、鱿鱼洗净去皮

2、鱿鱼头顺着须子切开

3、鱿鱼身子横刀切圈

4、鱿鱼尾巴切条即可

5、切好的鱿鱼放入盆中加入少许盐腌渍

6、将面粉(大量)直接加腌鱿鱼的容器中,拌匀每个鱿鱼都要粘上面粉,知道裹匀干粉不黏连在一起

7、油烧至8~9成热放入鱿鱼圈(油温一定要高不然会脱粉)放入20秒后用筷子搅动打散

8、炸至金黄色捞出

9、炸好后放入容器中加入质量的孜然粉和辣椒粉拌匀即可

10、出锅了
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、驱风止痛、理气调中等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、帮助消化、开胃消食等功效;可与海虾、基围虾、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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