酱香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、健脾等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、苦瓜搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与枇杷、魔芋、莲藕搭配；与百合、田螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进消化、祛风湿等功效；可与茄子、基围虾、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；