| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 黑胡椒土豆饼热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于开货车126分钟消耗的热量390 | |||||
1、土豆削皮洗净切片，上锅蒸至熟透。
2、取出蒸好的土豆，放到一个容器里，压碎成泥，加入适量黑胡椒粉，盐。搅拌均匀
3、把调好的土豆泥，揉搓成小丸子状，然后压扁。
4、都压好以后，锅中假如适量的油，烧七分热，放入土豆泥饼煎，煎至两面金黄即可！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、养颜等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解油腻、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、增强记忆、预防高血压等功效；
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